¿Os agrada el arroz caldoso? Hoy veremos de qué manera preparar un arroz caldoso con pollo y verduras sabroso, como el de la abuela, un plato sencillísimo y vais a ver que asimismo exquisito. Cómo siempre será una receta casera y fácil.
Una receta de cuchara muy deseable y familiar con la que vamos a gozar tanto comiendo, como en la cocina. Algo esencial a fin de que salga sabroso es buen sofrito y cocinar a fuego medio con mimo, a fin de que el caldo coja substancia y el arroz absorba toda la esencia del guiso. ¡Atentos a nuestros consejos para esta receta de arroz!
Video receta de YouTube
Si quieres ver en video la receta de arroz caldoso puedes hacerlo gratis pinchando aquí.
Ingredientes
Para preparar arroz caldoso con pollo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 1 pollo cortado en trozos
- 1 cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento verde picado
- 2 cucharadas de aceite
- 4 tazas de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración: ¿Cómo hacer arroz caldoso con pollo?
Para preparar el arroz caldoso con pollo, sigue estos pasos:
- En una olla grande, calienta el aceite a fuego medio.
- Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por ambos lados.
- Añade la cebolla, el ajo y el pimiento verde y cocina hasta que estén suaves.
- Agrega el arroz y revuelve para mezclarlo con las verduras.
- Añade el caldo de pollo y mezcla bien.
- Deja que el arroz se cueza a fuego medio-bajo durante 18-20 minutos, o hasta que esté suave y haya absorbido la mayor parte del caldo.
- Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente.
Consejo final
Puedes agregar unas setas a esta arroz caldoso con pollo… me agrada como queda con las judías cortadas en juliana :D. Si utilizas un brick de caldo, no deseches lo que sobra, si agregas más arroz o más ingredientes, puedes precisarlo.
Receta capaz para celíacos, intolerantes a la lactosa, alérgicos al huevo y diabéticos, estos últimos deberán limitar la cantidad de arroz por ser un carbohidrato que sube en índice glucémico.
Todos y cada uno de los alérgicos e intolerantes van a deber revisar siempre y en toda circunstancia el etiquetado de sus ingredientes para revisar que son capaces ya que de unas marcas a otras pueden cambiar. Si quieres seguir leyendo sobre arroces te dejamos por aquí la receta de arroz con salchichas.
Espero que disfrutes de tu arroz caldoso con pollo. ¡Buen provecho!
