Bizcochitos de Chocolate ūü§§ ¬°Est√°n de Deliciosos!
Bizcochitos de Chocolate

Bizcochitos de Chocolate ūü§§ ¬°Est√°n de Muerte!



¬°Hola Deliciosos!¬†Estos bizcochitos con chocolate son una forma estupenda de sacar un dulce si ten√©is gente en casa, ya sean familiares o amigos y, tanto si son adultos como peque√Īos se los van a comer encantados, pues son el mordisco id√≥neo para que cada uno de ellos elija su raci√≥n de estas estupendas recetas de postres. C√≥mo siempre son recetas de cocina f√°ciles, caseras y sencillas.



ūüí° Aunque mucha gente los hace con yogur natural nosotros vamos a usar uno de lim√≥n que para nuestro gusto da un toque especial al bizcochito ¬ŅNo te lo crees pues atr√©vete a descubrir nuestra receta? ¬°Vamos all√°!

 

 

Video Receta de YouTube

 

C√≥mo siempre que puedo os dejo el video para la gente que le sea m√°s c√≥modo verme en YouTube. Tan solo el peque√Īo favor de siempre si os gusta suscribiros a mi canal, esto me permitir√° seguir haciendo m√°s videos para vosotros.

 

 

Ingredientes

 

Estos son los ingredientes para hacer una tirada para 4 personas de bizcochitos de chocolate, si teneis cualquier pregunta podéis dejarla en comentarios ¡Vamo allá!

  • 1 yogur de lim√≥n
  • 1 medida del vasito de yogur de aceite de girasol
  • 2 medidas del vasito de yogur de az√ļcar
  • 3 medidas del vasito de yogur de harina
  • 3 huevos
  • 1 sobrecito de levadura en polvo o polvo de hornear
  • Cacao en polvo (opcional)
  • 250g de mantequilla o margarina a temperatura ambiente
  • 250g de az√ļcar glass
  • 2 cucharadas de leche
  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin az√ļcar
  • 150g de chocolate negro

 

Bizcochitos Chocolate

 

Cómo hacer los Bizcochitos de Chocolate

 

Los pasos para elaborar la receta de los bizcochitos de chocolate también es muy sencilla, eso si hay que seguir paso a paso todo lo que os decimos a continuación, ya que sino corremos el riesgo que no queden perfectos ¡Vamos allá!

  1. Primero preparamos el bizcocho de yogur. Para esto batimos primeramente el iogur de lim√≥n, con los huevos y el az√ļcar.
  2. Entonces incorporamos el aceite y por √ļltimo la harina y la diastasa tamizadas.
  3. Esta vez en vez de un molde redondo vamos a emplear una bandeja de horno grande cubierta con papel encerado.
  4. Extendemos la masa y la ponemos en el horno precalentado a ciento ochenta grados a lo largo de quince minutos m√°s o menos.
  5. Mientras que preparamos la cobertura de chocolate.
  6. Para esto fundimos el chocolate en el microondas, sac√°ndolo cada medio minuto y revolviendo, y lo dejamos templar una vez fundido.
  7. Tamizamos el cacao con el az√ļcar glass y lo batimos al lado de la mantequilla y la leche a velocidad baja, subiendo entonces la velocidad.
  8. Incorporamos el chocolate fundido y proseguimos batiendo hasta el momento en que la crema de chocolate tenga consistencia.
  9. Sacamos el bizcocho del horno y dejamos enfriar. Con un cortapastas de diferentes formas cortamos nuestros bizcochitos.
  10. Se marchan cubriendo al gusto los bizcochitos con una esp√°tula y si se quiere se pueden ornamentar con almendras machacadas o bien fideos de colores.

 

Bizcochitos de Chocolate

 

¬ŅEs posible hacer bizcochitos de chocolate blanco?

 

La respuesta es sencilla: SI. Lo √ļnico que tendr√≠as que hacer es sustituir el chocolate negro y el cacao por chocolate blanco y espolvorearlos con un poco de chocolate blanco rallado de una tableta. Tambi√©n quedan muy ricos y es recomendable hacerlos para ir variando los sabores de los bizcochitos. Otra semana los veremos un poco m√°s a fondo.

 

¬ŅSe puede hacer bizcochitos de chocolate sin gluten?

 

Rotundamente si, tan solo tenéis que usar harinas sin gluten y elegir todos los productos libre de esta proteína. Si tenéis cualquier duda sobre que alimento puede tener o no gluten podéis consultarlo con un profesional.

 

Consejo final

 

Cómo consejo final os diré que si los vais a dejar un tiempo sin comer podéis meterles un golpe de horno para que se conserven mejor. De esta manera les quitarás la humedad y pueden aguantar aptos para comer una semana entera. Sin nada más que decir, mandaros un beso enorme y nos vemos la semana que viene.

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2 Comentarios
  • Jhonny
    Posteado 07:10h, 15 marzo

    Hola buenas, solo quería agradecer por compartir esta receta. La probé en casa y a mis hijos le encantaron, así que la agregare como opción para hacer más seguido.

    Gracias nuevamente y estaré atento a tus nuevas publicaciones

    • Rocio Cocina en Casa
      Posteado 14:58h, 15 marzo

      Gracias Jhonny. Dale un besazo a tus hijos.