Receta de Buñuelos de Viento Caseros đ€€ Rellenos de Crema
ÂĄHola Deliciosos! đ€€ Hoy vengo con una receta sencilla, casera y estupenda para estas fechas, son unos buñuelos de viento caseros rellenos de crema que sirve para casi todos los paĂses de habla Hispana. Desde España a Mexico todos cocinan estos deliciosos dulces en Semana Santa o DĂa de Muertos. Esperamos que os gusten y que los comĂĄis en familia. Vamos allĂĄ con los ingredientes.
đĄSi tenĂ©is cualquier pregunta dejo abierto los comentarios para que cualquier duda pueda aclararse ahĂ, normalmente no tardo mĂĄs de un dĂa en responder. Vereis lo sencilla y rĂĄpida que esta receta de postre ÂĄVamos allĂĄ!
Indice de Contenidos
Mi video Receta de Youtube
TambiĂ©n tengo el video de Youtube en mi canal. CĂłmo muchos me comentĂĄis que que para muchos es mas rĂĄpido y fĂĄcil seguir el paso a paso de los buñuelos de viento en video ahĂ va. No olvides suscribirte al canal si te gusta lo que ves pinchando aquĂ. Me harĂĄs un favor enorme y podrĂ© seguir haciendo recetas para todos vosotros. Un besito para todos y todas mis deliciosos. Para ver el video pinchar la foto de abajo.
Historia de los Buñuelos
La historia de estas dulzuras se remonta a los romanos, quienes les afirmaban âpuñuelosâ en tanto que la masa se preparaba con los nudillos de los puños.
A lo largo del siglo XVI en España se hallaban los ĂĄrabes y lo que mĂĄs gozaban comer eran los buñuelos de agua miel, una masa que se freĂa en aceite y mĂĄs tarde se le agregaba miel hirviendo, este postre lo comĂan aquellas personas que tenĂan puestos de vendedores itinerantes o bien de situaciĂłn econĂłmica baja.
Ingredientes Buñuelos de Viento rellenos de Crema
Estos son los ingredientes que vais a necesitar para hacer la receta de buñuelos de viento caseros. También vas a necesitar crema pastelera que podéis encontrarla en el post del enlace. Tan solo tenéis que pinchar encima.
- Harina de trigo.
- AzĂșcar.
- Sal.
- Agua.
- Huevos.
- Aceite de girasol.
- Esencia de vainilla.
- Licor de anis.
- Limon.
- Mantequilla sin sal.
Rama de canela.(Opcional)
Elaboración de los Buñuelos de Viento Caseros
Estos son los pasos que tenéis que seguir si queréis hacer unos buñuelos caseros de rechupete. Seguro que os van a salir deliciosos, ya veréis es super sencillo ¥Vamos con ello Deliciosos.
- Pone la leche en una olla asĂ como la mantequilla y la sal. Lleva a fuego mĂnimo hasta el momento en que empiece a hervir.
- Pasa la preparación a un bol y también incorpora la harina. Mezcla con una espåtula o bien con tus manos hasta el momento en que la masa se desprenda de las paredes del bol.
- Agrega los huevos, el azĂșcar y la ralladura de limĂłn y remueve de forma enĂ©rgica con un batidor de alambre hasta el momento en que la masa de los buñuelos de viento quede con una consistencia mantecosa.
- Pone en una manga pastelera y reserva al paso que en una sartén calientas el aceite.
- Lanza un poco de masa en la sartén y cuando veas que cerca de exactamente la misma hay burbujas, retira y vierte ciertas porciones de masa.
- FrĂe hasta el momento en que se doren de los dos lados y tambiĂ©n de manera inmediata al retirarlos con una espumadera deposĂtalos sobre papel absorbente y despuĂ©s pĂĄsalos por azĂșcar glas o bien comĂșn.
Truco Final
Cómo truco final te diré que si no tienes manga, vierte porciones de masa con ayuda de una palanca o cuchara, y ve friendo como te señalamos. Recuerda que los buñuelos de viento pueden rellenarse con crema pastelera, nata montada, dulce de leche, etc.
Y poco mĂĄs amigos y amigas. Espero que esta receta de cĂłmo hacer la receta de los buñuelos de viento caseros y rellenos de crema os sirva para alegrar el dĂa a la casa, familiares y amigos. Si querĂ©is comentarme cualquier cosa deje abajo los comentarios. Y no tengo mĂĄs que decir que gracias por leerme cada semana y nos vemos en los prĂłximos dĂas. Un besito para todos.
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Lola Pastelera
Posteado 15:35h, 25 octubreQue buen post Rocio, amo estos ricos buñuelos de viento, a ver si puedo hacerlos para mis hijos el fin de semana.
Rocio Cocina en Casa
Posteado 15:35h, 25 octubreEstarĂa de lujo Lola, mĂĄndamelos a Instagram se te animas. Un besito amiga.