Calabacines Rellenos de AtĂșn y Verduras al Horno đ€€ FĂĄcil y Light
Los calabacines rellenos de atĂșn y verduras los preparo para cenar muy frecuentemente, pues me parece una forma estupenda de comer sano y encima sin prescindir de comer rico, son muy fĂĄciles de hacer y encima no engordan nada. Todo ventajas ÂĄDeliciosos!
Aunque se puede variar el contenido del calabacĂn, mi favorito siempre ha sido el de verduras y atĂșn ya que es muy fĂĄcil y light, por lo que para cenar viene de lujo. Esta opciĂłn ademĂĄs es muy jugosa, mientras que con otros rellenos a veces queda un poco seco. Y lo receta triunfĂł totalmente en casa, gusto tanto a mi chico, como a mis compañeros de piso ÂĄVamos a ello!
Indice de Contenidos
Ingredientes para Cabalabacines Rellenos de AtĂșn y Verduras
- Unos 2 calabacines grandes
- MĂĄs o menos 1 cebolleta mediana
- Unas 2 latas de atĂșn
- Pimiento Verde y Rojo
- Cebolla
- Queso rallado
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Como Hacerlos Rellenos al Horno
Estos sencillos pasos sois los que tendréis que hacer para que os quede tiernos y jugosos, no le deis mås vueltas y poneros a cocinar ¥Deliciosos!
- Mete los dos calabacines bajo el agua y los cortas a la mitad, obviamente a lo largo. Con una cuchara o con una herramienta de vaciar, sacas todo el centro del calabacĂn, ya que serĂĄ donde pongamos el relleno. Ten cuidado con no romper las cĂĄscaras, ya que sino habremos estropeado el plato. Cortas en trocitos la carne del calabacĂn y lo reservas para despuĂ©s.
- Pela la cebolla y las verduras y trocĂ©alas finito. Es el momento de pocharlas en una sartĂ©n con un poco de aceite de oliva. Tienen que quedar tiernas pero sin que llegue a dorarse del todo, ya que aĂșn tenemos que incorporar el atĂșn y la carne del calabacĂn. Por tanto despuĂ©s de tener preparado el atĂșn, agregas los trocitos de calabacĂn. Salpimientas todo, y lo salteas hasta que los calabacines estĂ©n blanditos y listos para comer, esto sucede cuando pierden todo el agua. Es hora de agregar la mezcla el atĂșn, ya preparado con anterioridad. Esto lo digo porque tiene que estar bien desmenuzado y escurrido, por lo que es mejor tenerlo ya preparado para que no se nos estropeen las verduras. Mueves todo 2 minutos mas y dejas cocinar a fuego suave.
- Una vez hecha la mezcla, metes todo dentro del calabacĂn, y complementas para acabar el plato con unos tomate cherry ecima de la mezcla y hechas queso para gratinar, le da un punto muy rico a los Calabacines Rellenos de AtĂșn y Verduras. Para acabar introduces los calabacines rellenos de atĂșn en el horno hasta que la superficie de los calabacines rellenos de atĂșn y verduras estĂ© doradita, que suelen ser unos 10 minutos a 180Âș.
Consejo para Hacer los Calabacines de forma FĂĄcil y Light
Otra forma alternativa de comerlos, es incluyendo a la mezcla de las verduras, el calabacĂn y el atĂșn un poco de queso Philadelfia. Es un poco menos light, pero la verdad es que le da un punto muy sabroso y cremoso. Eso ya lo dejo al gusto de cada uno ÂĄDeliciosos!
La mezcla de calabacĂn y queso Phiadelphia queda super jugosa y muy rica. Si no te gusta este queso, no te preocupes, no tienes porque hacer dieta todos los dĂas, puedes sustituirlo por nata, te quedarĂĄn tambiĂ©n unos calabacines rellenos de atĂșn y verduras muy ricos y alternativos.
Y poco mĂĄs deliciosos espero que esta receta saludable os gustarĂĄ y sobre todo, que os sirva para vuestra cocina diaria que es lo que mĂĄs feliz me hace, y al fin y al cabo, la finalidad que tiene este recetario de cocina sencilla y fĂĄcil.
âOtros Platos de InterĂ©s
Cocina en Tienda
Posteado 16:44h, 11 diciembreRocio cada vez me gustan mĂĄs tus recetas, son una pasada. OjalĂĄ tengas tiempo para hacer todas en Youtube. Eres una chef de primera. Un abrazo guapĂsima.
Rocio Cocina en Casa
Posteado 16:45h, 11 diciembreGracias a ti guapa por seguir mis recetas cada semana y darme tanto cariño. Un besito fuerte.