Cenas de Verano

Cenas de Verano 🥗 ¡Deliciosas y Frescas!



¡Hola Deliciosos! La semana pasada os conté algunas de mis comidas favoritas para esta estación del año, y en esta sección de las recetas menús semanales, os traigo las cenas de verano favoritas que suelo hacer. Por regla general suelen ser ligeras ya que con el calor no me apetece ni comer demasiado ni tampoco cocinar grandes cosas para que mentir. Al igual que siempre serán recetas de cocina casera y fácil ¡Vamos allá!



🤤️ Una cena de verano no es otra cosa que un alimentos ligero que os hacemos en menos de 10 minutos y no nos requiere tampoco mucho esfuerzo. Si estás buscando algo similar a esto este es tu lugar. En esta estación intentamos no ingerir muchas calorías puesto que quereos cuidar nuestra linea, pues pasamos la mayor parte de el tiempo en la playa o en la piscina.

 

 

¿Por qué es importante cenar en verano?

 

Al igual que en las demás épocas del año cenar es una comida IMPRESCINDIBLE para mantenernos saludables. Aunque no es recomendable ingerir altas dosis de calorías, es muy necesario no acostarse con el estomago vacío. Por eso a lo largo de estos post vamos a resumir algunos platos, daros algunas ideas, y enseñaros algunos videos en donde podréis elegir vuestras cenas de verano favoritas ¡Vamos con ello!

 

Cenas de Verano

 

Ideas de cenas de verano

 

Cómo indicamos antes estas son algunas de nuestras propuestas favoritas. Cualquier duda o aclaración sobre los platos, ingredientes o los videos dejamos abierta la sección de comentarios para aclaraciones, vamos allá.

 

Cena de verano saludable

 

A todo el mundo le gusta mantener la linea, pero hay que tener en cuenta que una cena de verano saludable no tiene porqué ser baja en calorías, tal vez una persona que ya esté en su peso quiera comer sano pero no comer bajo en calorías ¿Verdad? Pues está receta es la recomendable para ella.

 

Ingredientes

 

  • Coliflor grande
  • Bechamel
  • Mantequilla
  • Aceite
  • Bacon
  • Queso para gratinar
  • Sal y pimienta Opcional

 

Elaboración de la coliflor al horno

 

  1. Ponemos una cazuela prácticamente llena de agua y la rodaja de limón con el aceite y echamos la coliflor troceada en frió
  2. La dejamos que se haga a fuego medio de unos veinticinco a treinta minutos, hasta el momento en que veamos que esta y la dejamos en una fuente de horno escurrida.
  3. Calentamos nuestra bechamel y freímos el bacon en una sartén. Una vez frito, lo añadimos a la bechamel.
  4. La coliflor que la vamos a tener ya en una fuente de horno echamos besamel sobre los pedazos de coliflor y la cubrimos.
  5. Espolvoreamos con el queso rallado y lo metemos al grill unos minutos que se dore y se deshaga el queso, lo servimos caliente.

 

Video receta

 

 

Cena de verano para niños

 

Muchas veces necesitamos hacer también algo rápido y ligero en verano para los nenes. Pues bien con esta ensalada de lentejas además de no tardar nada en hacerla, te aseguras de que están comiendo de una manera rica y saludable. Vamos con los ingredientes.

 

Ingredientes

 

  • Lentejas
  • Medio Pimiento Verde
  • Sal
  • Media Cebolla
  • Un tomate
  • Cilantro
  • Un limón
  • Media Taza de Aceite

 

Elaboración

 

  1. En un bol grande echa las lentejas junto con las verduras cortadas en pequeños trozos.
  2. Añade el zumo de limón, el aceite, la sal y la pimienta.
  3. Remueve y sirve.

 

Video receta

 

 

Cena de verano para invitados

 

También cabe la posibilidad de que tengas invitados en casa en esta época del año. Por esto os proponemos esta cena de verano perfecta para acompañar con gente y con una buena botella de vino.

 

Ingredientes

 

  • 2 pechugas de pollo de corral
  • Zanahoria
  • Calabacín
  • Pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • Salsa de soja
  • Sal (opcional)

 

Elaboración

 

  1. Ponemos a pochar la verdurita que vamos a haber cortado en pedacitos, lo hacemos a fuego lento, cuando estén hechas las reservamos.
  2. Ahora hacemos las pechugas que asimismo vamos a haber cortado a pedazos.
  3. Cuando las tengamos hechas las reservamos.
  4. En la sartén hacemos las setas.
  5. Las hacemos solas pues acostumbran a soltar agua y así de este modo quedan mucho mejor al entremezclarla después con las verduras.
  6. Cuando ya tengamos las setas preparadas las pasamos a la sarén con las verduras y el pollo, lo sofreímos todo bien a lo largo de unos minutos y le agregamos la salsa de soja.
  7. Dejamos cocer todo junto a lo largo de unos minutos, asi cogerán el sabor de la salsa de soja.
  8. Y ya tenemos el plato listo para comer.
  9. Una mezcla de sabores verdaderamente exquisito.

 

Video receta

 

 

Consejo final

 

Y para ir  terminando con este recetario recordaros de la importancia de hacer una dieta equilibrada, esto incluye no dejar nunca ninguna de las 5 comidas del día de lado, incluida la cena. Por poco que se cene siempre hay que comer algo. Lo importante es mantenerse uno saludable, no delgado. Un besito y espero que estas ideas de cenas de verano os sirvan, nos vemos la semana que viene.

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2 Comentarios
  • Blog
    Posteado 10:15h, 01 abril

    Que ricas Rocio, gracias por las propuestas para este verano, nosotros también te dejamos las nuestras, cuantas más tengamos mejor. Un besito.

    • Rocio Cocina en Casa
      Posteado 10:16h, 01 abril

      Si es cierto la verdad cuantas más propuestas tengamos más cenas de verano podremos hacer jaja ¡El veranos es muy largo! Gracias por las ideas chicos.