Champiñones a la Plancha: Receta Saludable
champiñones a la plancha

Champiñones a la Plancha



Te enseñamos de qué forma preparar unos estupendos champiñones a la plancha con ajo y perejil, los que resultan ser una receta ideal como entrante o acompañamiento de carnes y pescados. Se pueden hacer en plancha o en sartén: os doy unos trucos a fin de que os queden perfectos. Es una receta casera de chuparse los dedos.



 

Video receta de YouTube



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Ingredientes



Los ingredientes para hacer los champiñones a la plancha son los siguientes:

  • Champiñones, con el pie entero, de tamaño mediano o grande
  • Media cabeza de ajo
  • Un manojo de perejil fresco
  • Vinagre de Jerez
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

 

Elaboración: ¿Cómo hacer champiñones a la plancha?



Estos son los pasos para hacer unos champiñones a la plancha de infarto:

  1. Limpiamos los champiñones con papel de cocina, jamás con agua. Les quitamos el pie o leño, que podemos cortar en pequeños cubitos.
  2. Picamos los dientes de ajo pelado en trozos pequeñísimos, lo mismo que el perejil.
  3. En cada champiñón ponemos un tanto de picadillo de ajo, perejil, el leño o pie troceado, sal, un tanto de aceite de oliva virgen extra, y unas gotas de vinagre.
  4. En una sartén antiadherente o una plancha pincelamos un tanto de aceite, y cuando esté caliente ponemos sobre ella los champiñones. En 5 o diez minutos van a estar hechos y listos para servir y tomar solos, como piscolabis o acompañando a alguna carne o pescado.

 

Consejo final

 

También podríamos prepararlo con setas a la plancha de cultivo, con la única variación de que no llevarían los pies picados, aparte de hacerse a la plancha en menos tiempo. Esperamos que esta receta os haya gustado, nos vemos las próximas semanas. Un abrazo fuerte a todo el mundo.


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