C贸mo Cocer o Hacer Frijoles

C贸mo Cocer o Hacer Frijoles de Olla 馃い 隆Deliciosos!



隆Hola Deliciosos! Ya estamos por aqu铆 de nuevo amigos y amigas. Hoy os vengo a ense帽ar c贸mo cocer o hacer frijoles de olla y que queden en su punto para usarlos en tus tacos o acompa帽ar tus platillos. Es una de mis recetas de cocer y hervir alimentos favoritas.



Son un platillo t铆picamente mexicano que se sirve pr谩cticamente en todas y cada una de las mesas mexicanas. Una caracter铆stica esencial para cocer o hacer los frijoles de la olla, es su gran utilidad, puesto que los frijoles de la olla los puedes comer de forma directa sacados de la olla con unas tortillas o te pueden servir como base para platillos m谩s elaborados y son el acompa帽ante id贸neo para pr谩cticamente cualquier guisado. Un receta sencilla y casera sin duda.

La buena comida no se hace de forma instant谩nea y cocer los frijoles de olla no son la salvedad, a fin de que estos queden verdaderamente ricos, debes cocerlos a fuego lento por un promedio de 3 horas., debes cuidar que el agua de la olla no se evapore y si es preciso debes a帽adir m谩s.

Verdaderamente no importa que clase de frijoles utilices para hacer los frijoles de la olla, puedes utilizar frijoles pintos, negros o bien cualquier pluralidad que te guste el principio de preparaci贸n es exactamente el mismo y tu imaginaci贸n es el l铆mite. Sin m谩s rodeos vamos a lo verdaderamente importante, los ingredientes y los pasos para aprender a c贸mo cocer o hacer frijoles de olla.

 

 

Propiedades de los Frijoles



Los frijoles de olla son una fuente de hidratos de carbono complejos, prote铆na, vitaminas, minerales y fibra. Adem谩s de esto, tienen un bajo contenido de grasa y, por ser un comestible de origen vegetal, no tiene colesterol. Con relaci贸n a las vitaminas, los frijoles son fuente de tiamina, riboflavina, niacina y 谩cido f贸lico.

Las 3 primeras son precisas para la producci贸n de energ铆a. Por su lado, al 谩cido f贸lico es esencial para la capacitaci贸n y maduraci贸n de las c茅lulas, con lo que es esencial ya antes y a lo largo del embarazo, para prevenir defectos del cilindro neural.

 

C贸mo Cocer Frijoles de Olla

 

Ingredientes para Cocer Frijoles de Olla

 

C贸mo siempre os dejo los ingredientes necesarios para hacer el plato. Si ten茅is cualquier pregunta pod茅is dej谩rmela en los comentarios de abajo y os responder茅 lo antes posible.

  • Un kilo y medio de tus frijoles de olla favoritos
  • Sazonado de pollo
  • Cebolla
  • Ajos
  • Ramas de epazote
  • Jalape帽o grande
  • Sal
  • Agua

 

驴C贸mo Cocer o Hacer Frijoles?

 

Estos son los pasos que ten茅is que seguir al pie de la letra hasta llegar aprender c贸mo cocer y hacer unos deliciosos frijoles de olla. C贸mo dije antes cualquier pregunta dej谩rmela en comentarios.

  1. Seleccione: Ya antes de poner los frijoles en remojo, selecci贸nelos y suprima los frijoles da帽ados, las piedritas o bien la suciedad.
  2. Remojo: La mayor parte de los frijoles tresdobla su tama帽o al regresar a hidratarse, con lo que debe contrastar que la olla usada sea suficientemente grande. Para poner los frijoles en remojo, escoja uno de estos m茅todos: Para un remojo caliente: El remojo caliente ayuda a reducir los gases intestinales. Para cada libra de frijoles secos, a帽ada diez tazas de agua caliente; lleve a ebullici贸n y deje hervir de dos a tres minutos. Saque del fuego, cubra y ponga aparte hasta cuatro horas.
  3. Para un remojo r谩pido: Cada libra de frijoles secos, a帽ada diez tazas de agua caliente; lleve a ebullici贸n y deje hervir de dos a tres minutos. Saque del fuego, cubra y deje aparte hasta una hora.
  4. Remojo a lo largo de una noche: Para cada libra (dos tazas) de frijoles secos, a帽ada diez tazas de agua fr铆a y deje en remojo a lo largo de la noche o bien, cuando menos, ocho horas.
  5. Para cocer: Escurra el agua y enjuague los frijoles. Cubra los frijoles con agua fresca. Deje hervir a fuego lento de 1 陆 a dos horas, o bien hasta el momento en que est茅n tiernos.

 

C贸mo Cocer o Hacer Frijoles de Olla

 

Truco Final

 

Mi consejo final est谩 orientado a con que acompa帽arlos. Mis recetas favoritas de estos frijoles cocidos son en taco o con un poco de arroz y verduras. Tambi茅n se pueden comer solos con un poco de chorizo. Hay tantas posibilidades que os lo dejo a vuestra decisi贸n.

Y poco m谩s deliciosos si quer茅is mandarme vuestras recetas de c贸mo cocer o hacer frijoles de olla, pod茅is hacerlo en Instagram o Twitter. Y ver mis recetas en Youtube. Un besito y hasta la semana que viene.

猸 Puede interesarte:

Hervir y Cocer Garbanzos

Cocer Esp谩rragos

Cocer Arroz


Sin Comentarios

Escribe un Comentario