C贸mo Cocer y Cocinar Merluza

C贸mo Cocinar y Cocer Merluza 馃い Tiempo de Cocci贸n



隆Hola deliciosos!聽Hoy vamos a aprende c贸mo cocinar y cocer merluza paso a paso, adem谩s de ver su tiempo de cocci贸n. C贸mo ya es costumbre en esta web las recetas de cocer y hervir alimentos son super interesantes 驴verdad? 隆Vamos all谩!



Si quieres cocinar este delicioso y nutritivo pez en el art铆culo te vamos a mostrar de qu茅 forma cocer una merluza para que quede en su punto m谩s delicioso. En nuestra web tienes todas las mejores recetas caseras y sencillas del mundo y explicamos todo punto por punto a fin de que no se te olvide nada.

 

 

Ingredientes

 

Para cocer una merluza en su punto vamos a precisar unos ingredientes comunes. Entre ellos se hallan los pr贸ximos.

  • Un lomo de merluza por persona
  • Una cebolla
  • 4 ajos
  • Pimienta en grano
  • Agua o caldo de verduras

 

Elaboraci贸n

 

  1. En primer lugar deber谩s echarle sal y pimienta a la merluza fresca una hora antes de empezar su cocci贸n.
  2. Pone en la cocina, a fuego medio, una olla con suficiente agua para cubrir la porci贸n de merluza a preparar.
  3. Puedes incorporar en el agua cebolla, ajo o otro condimento de tu preferencia antes de introducir el pescado.
  4. Cuando comience a hervir el agua, introduce el pedazo de merluza fresca.

 

Cocinar y Cocer Merluza

 

Tiempo de cocci贸n de la merluza

 

Si deseas conocer cu谩nto tiempo hay que cocer la merluza, has de saber que no hay un tiempo preciso general, el tiempo va a depender del modo en que se halle el pescado y de los elementos que emplear谩s para su cocci贸n.

 

De qu茅 forma Cocer Merluza Fresca

 

Esta es la forma tradicional y m谩s habitual de cocer la merluza, se hace en una olla normal o bien cazuela, primeramente vas a deber echarle sal y pimienta a la merluza fresca una hora ya antes de iniciar su cocci贸n.

Poner en la cocina, a fuego medio, una olla con suficiente agua para cubrir la porci贸n de merluza a preparar. Puedes a帽adir en el agua cebolla, ajo o bien otro condimento de tu preferencia ya antes de introducir el pescado.

Cuando empiece a hervir el agua, introduce el pedazo de merluza fresca.

 

Tiempo de cocci贸n de merluza hervida fresca

 

Una vez introducida la merluza en el agua caliente, espera que empiece a hervir de nuevo y deja que hierva a lo largo de cinco minutos, ese va a ser el tiempo de cocci贸n ideal para tener una merluza bien cocida.

 

驴C贸mo Cocer merluza congelada?

 

En caso de que lo quieras cocer congelado de manera directa has de saber que el tiempo y forma cambiar谩 un tanto, toma la merluza sin descongelar, emp谩pala con un tanto de sal y pimienta. Pone en la cocina una olla con agua a fuego medio.

馃い Agrega sal al gusto y los complementos deseados (ali帽os, condimentos, etc茅tera), al hervir, introduce la merluza congelada.

 

Tiempo de cocci贸n merluza congelada

 

Dado a que la merluza se halla congelada, el tiempo de cocci贸n va a ser de siete minutos, transcurriendo desde el momento en que empieza a hervir de nuevo el agua.

 

Cocer merluza en microondas

 

Toma la merluza fresca en rodajas y agr茅gale sal y pimienta; si la merluza est谩 congelada, debes aguardar que se descongele para salpimentar.

Pone las merluzas en un envase capaz para microondas y salpica con aceite de oliva por arriba. Asimismo puedes ponerle rodajas de ali帽os, vegetales o bien condimentos.

A帽ade cuatro cucharadas de agua en el envase y tambi茅n introd煤celo al microondas asegur谩ndote que este se caliente en su m谩xima potencia.

 

Tiempo de cocci贸n de merluza en microondas

 

La cocci贸n de la merluza en microondas solo va a ser de cuatro minutos en suma, usando la m谩xima potencia del mismo. Pudiendo poner el tiempo completo o bien fraccionado por cada lado, esto es, dos minutos de un lado y dos minutos al otro lado.

 

Cocer merluza al vapor

 

El comer los comestibles al vapor se pone m谩s de tendencia y en el caso de este pez marino no ha salvedad.

Una hora ya antes de cocinarlo, agr茅gale a la merluza fresca (en rodajas o bien entera) sal y pimienta; recuerda descongelar en el caso lo tengas congelada y despu茅s salpimentar.

Pone en la cocina una olla con agua a fuego medio, y sobre la olla un colador met谩lico o bien vaporera, debes contrastar que el agua no toque la superficie del colador.

Cuando el agua empiece a hervir, pone la merluza en el colador y agrega sobre la carne un toque de aceite de oliva y ralladura de lim贸n.

Finalmente, pone una tapa que cubra totalmente el colador. Opcional

 

Tiempo de cocci贸n de la merluza al vapor

 

El tiempo de cocci贸n de la merluza va a ser de diez minutos en conjunto, puedes dejarla cocer por un solo lado el tiempo completo o bien dividir el tiempo por cada lado (cinco minutos por una parte y cinco minutos por el otro lado).

 

Cocer merluza en thermomix

 

Salpimentar la merluza y adobar con aceite de oliva y perejil. En el vaso del robot de cocina Thermomix, agrega cuatrocientos ml de agua y programa cinco minutos a temperatura Varoma con velocidad uno.

Introduce la merluza en el recipiente Varoma, ci茅rralo y ponlo sobre el Thermomix, program谩ndolo a diez minutos, a temperatura Varoma con velocidad uno.

 

Tiempo de cocci贸n de merluza en Thermomix

 

El tiempo para cocci贸n de la merluza en Thermomix va a ser de diez minutos. Despu茅s de esto ya vas a poder gozar de este muy rico comestible.

 

Cocer merluza al horno

 

La merluza al horno es una de las maneras m谩s exquisitas de cocinar este pescado, si optas por esta alternativa calienta anteriormente el horno a lo largo de diez minutos, a 180潞 grados. Pone en una bandeja pedazos de ali帽os o bien vegetales y, encima, la merluza salpimentada y rociada con aceite de oliva.

Pasado el tiempo de precalentamiento del horno, introduce la bandeja y cierra exactamente el mismo.

 

Tiempo de cocci贸n de la merluza al horno

 

Si las porciones de merluza son peque帽as, el tiempo de cocci贸n al horno va a ser de diez minutos.

Si son pedazos de merluza medianos, va a ser de quince minutos. Mas, si se trata de piezas grandes, el tiempo de cocci贸n va a ser de veinte minutos, mas bajando la temperatura del horno a 150潞 (fundamental).

Y estas fueron las distintas formas de cocer la merluza, como pudiste ver el tiempo de cocci贸n cambia conforme la forma de cocinarlo, con lo que es fundamental saber todos y cada uno de los tiempos de cocci贸n de este comestible.

 

Truco Final

 

Ya vamos acabando deliciosos, c贸mo consejo final para cocer la merluza de manera excepcional os dir茅 que si optaste por poner la merluza en rodajas y estas superan los cinco cm de espesor, debes dejar cocer por doce minutos.

Para ir terminando decir que esta semana he conocido una nueva web que se centra en cocer y hervir alimentos, es muy recomendable, pod茅is leer un poco de ella aqu铆. Poco m谩s que decir, un besito y hasta la semana que viene.

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