Pan de Muerto Tradicional Receta F√°cil

Pan de Muerto Tradicional ūüćě Receta F√°cil



!Hola deliciosos¬° Qu√© alegre estoy de poder compartir con todos vosotros esta sencilla receta casera. Y es que como muchos sab√©is hace unos meses que vivo en M√©xico. Dado que se acercan fechas se√Īaladas, como lo es el d√≠a de los muertos, quer√≠a compartir con vosotros un plato especial para mucha gente, debido a la importancia cultural que tiene, sobre todo en relaci√≥n con los muertos de los familiares de M√©xico. Hace poquito conoc√≠ a una se√Īora, ya con unos cuantos a√Īos, que quiso compartir conmigo la famosa receta mexicana de pan de muerto tradicional.¬†



Y claro yo encantada porque mejor que ella nadie me pod√≠a dar esta fant√°stica y rica receta. Ya que llevaba a√Īos haci√©ndola en estas fechas para familiares y amigos. Sin duda un plan perfecto para una tarde de Octubre que no tengamos nada que hacer ¬°Vamos all√°!

 

 

Mi video Receta en Youtube

 

Como siempre que puedo os dejo una video receta en Youtube, en este caso con la receta de muertos tradicional para que pod√°is verla de una manera m√°s din√°mica. Tan solo pido un peque√Īo favor, si os gusta el contenido suscribiros a mi canal pinchando aqu√≠. Mil gracias por adelantado.

 

 

Historia del Pan de muertos receta f√°cil

 

Como todo en esta vida tiene su historia y aquí vamos a conocer un poquito sobre este dulce Mexicano.
Esta festividad como lo es el día de los Muertos es un ritual azteca bastante antiguo que se celebra en todo Mexico y en algunas partes de America Central y de los Estados Unidos. El día 1 y 2 de noviembre todo el mundo se pone mascaras de madera con forma de craneo y bailan haciendo honores a los familiares fallecidos, ellos lo llaman bailar a la muerte.

En cada sitio var√≠an las tradiciones¬† pero los alimentos siempre tienen mucha importancia en esta fiesta, sirviendo siempre algo dulce y delicioso, Pan de Muerto receta f√°cil se prepara con a base de huevos y glaseado. Tambi√©n var√≠an en cada regi√≥n la forma y la decoraci√≥n. Pero la mas com√ļn es en forma redonda y en la parte superior una forma de huesos, que es la representaci√≥n de huesos y cr√°neos. Los podemos encontrar tambi√©n en forma de ser humano o animales, en particular en forma de conejo. Se les suele espolvorear por encima az√ļcar ya sea en polvo o granulada.

 

Ingredientes para hacer Pan de muerto receta f√°cil

 

Los ingredientes que yo he usado para esta receta con los siguientes. Si vosotros conocéis alguna otra receta alternativa a esta para el pan de muerto tradicional os invito a dejarla en comentarios.

  • 500 gr harina de trigo todo uso
  • 3/4 tza az√ļcar
  • 1/2 leche tibia
  • 11 gr levadura seca
  • 3 huevos grandes
  • 150 gr mantequilla
  • 3 cucharaditas de agua de azahar
  • ralladura casera de 1 naranja

 

Pan de Muerto Tradicional

 

Ingredientes decorar el pan

 

  • 1 huevo batido
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • az√ļcar

 

¬ŅComo hacer Pan de muerto Tradicional?

 

Estos son los pasos que hemos seguido para elaborar el pan de muertos tradicional con la se√Īorina m√©xicana que me ense√Īo. Espero que os guste ¬°Vamos all√°!

  1. Primeramente prepararemos la levadura. En un cuenco amplio pondremos 3 cucharadas de los 500 gr que ya anteriormente hab√≠amos medido, una cucharada de az√ļcar la levadura seca en polvo y la leche tibia. Mezclamos todo bien y la reservaremos en un sitio c√°lido hasta que doble su tama√Īo.
  2. En nuestra encimara o en una superficie plana, pondremos nuestra harina y en el centro haremos un agujero que es donde pondremos el az√ļcar, la sal, la ralladura de naranja y los trocitos de mantequilla. Mezclaremos hasta que todos los ingredientes esten integrados, seguidamente colocaremos tambi√©n nuestros huevos y el agua de azahar y volveremos amasar unos minutos. En el momento que nuestra masa tenga textura suave, agregaremos nuestra esponja de levadura.
  3. Estaremos amasando m√≠nimo 40 min hasta que notemos que nuestra masa no se pega, ni a nuestras manos ni a nuestra mesa de trabajo. Es conveniente no agregar mas harina, si acaso ves que necesita un poco mas agregaremos solo 2 cucharadas peque√Īas. Lo que queremos es un pan blando y esponjoso y el exceso de harina har√≠a todo lo contrario.
  4. Cuando ya tenemos nuestra masa lista la pondremos en un bol con un poquito de aceite en paredes y la superficie y la cubrimos o bien con un pa√Īo h√ļmedo o con papel film y dejamos reposar a temperatura ambiente por un tiempo de 30 min hasta que doble su tama√Īo.
  5. Cuando duplico su tama√Īo amasaremos para poder sacar todo el aire y haciendo un rollo cortaremos en 9 partes, y un trocito de estos lo reservaremos para luego hacer la decoraci√≥n del Pan de muerto receta f√°cil.
  6. Con las ocho partes restantes les daremos forma redonda y las iremos poniendo en una bandeja de horno, previamente cubierta con papel de horno. Cogeremos el otro pedazo que habiamos reservado y lo dividiremos en 8 trozos, con cada uno  de ellos haremos una bolita y lo restante que nos sobra  daremos forma de hueso, presionando con nuestros 3 dedos y deslizando por la mesa.
  7. Encendemos el horno y precalentamos a 180¬ļC.
  8. Con el huevo batido vamos a ir poniéndolo con la ayuda de un pincel por encima de nuestros bollos en forma de cruz y seguidamente colocaremos nuestros huesos y nuestra bolita encima.
  9. Dejamos reposar a temperatura ambiente por unos 20 min y cuando han crecido los introduciremos en el horno a hornear por otros 20 min.
  10. Pasado el tiempo sacamos nuestro Pan de muerto receta f√°cil y dejamos enfriar durante unos minutos.
  11. Barnizamos con la mantequilla y espolvoreamos el az√ļcar a nuestro gusto.
  12. Y ya llega el mejor paso, disfrutar del pan de muertos tradicional con familia y amigos recordando a las personas que ya no están con nosotros, pero que les encantaría que pensáramos en ellos.

 

Pan de Muerto

 

Truco final

 

Si te es muy difícil encontrar el agua de azahar lo puedes sustituir por agua de te de anis. Y poco más deliciosos, espero que os guste esta nueva receta, y si es así que me lo escribáis o os suscribáis a mi canal de Youtube, esto me permitirá seguir haciendo recetas para todos vosotros. Un besito y hasta la semana que viene.

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