Panqueque

Hoy vamos aprender a cocinar la receta casera de panqueques. Un panqueque es un tipo de alimento plano y redondo hecho a base de una masa líquida de harina, huevos, leche y otros ingredientes que se cocina en una sartén o plancha caliente.

El panqueque es una especie de crepe o tortita que puede variar en tamaño y espesor.

Los panqueques son populares en muchos países del mundo, y se pueden servir en el desayuno, el almuerzo o la cena. Se pueden disfrutar con una variedad de ingredientes, como miel, jarabe de arce, frutas, mantequilla, crema batida, chocolate, entre otros. También pueden ser dulces o salados, dependiendo de los ingredientes que se utilicen.

Video receta

Aquí te dejo una receta de postre básica en video para hacer panqueques:

Ingredientes

Los ingredientes para hacer unos ricos panqueques caseros son muy baratos, puedes encontrarlos en cualquier supermercado:

• 1 taza de harina
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de leche
• 1 huevo
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Elaboración: ¿Cómo hacer panqueques caseros?

Los pasos para hacer panqueques caseros son los siguientes:

1. En un tazón mediano, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
2. En otro tazón, bate la leche, el huevo, el aceite vegetal y el extracto de vainilla.
3. Agrega la mezcla húmeda a la mezcla seca y mezcla hasta que estén bien combinados. La masa debe quedar un poco grumosa.
4. Calienta una sartén a fuego medio y unta con aceite o mantequilla.
5. Con una cuchara, vierte la masa en la sartén caliente para hacer un panqueque del tamaño que desees.
6. Cocina el panqueque durante unos 2 minutos, o hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes comiencen a dorarse.
7. Dale la vuelta y cocina el otro lado durante otros 1-2 minutos.
8. Repite hasta que se agote la masa.

¡Y listo! Sirve tus panqueques calientes con miel, jarabe de arce, mantequilla, frutas frescas o cualquier otro topping que te guste. ¡Que disfrutes! Si te ha gustado la receta y quieres seguir leyendo te dejamos por aquí cómo hacer tortitas y crepes.