Ahora comer rico y sano es posible, tan solo necesitas un abanico extenso de recetas saludables y eso precisamente es lo que te vamos a proporcionar en este articulo. Te voy ayudar a prepararte un menú equilibrado con muchas recetas fáciles, rápidas y, por supuesto, sanas para mantener una dieta equilibrada para tu organismo. El primer paso para comenzar con una dieta sana y equilibrada, es tener un estilo de vida bueno. Esto se consigue haciendo 20 minutos de deporte al día e intentando beber y fumar menos ¡Esto hará que mejores tu estilo de vida 100%!
Hacer actividad física cada día, tener un equilibrio mental o comer comida saludable son las bases para lleva un estilo de vida saludable. Estas recomendaciones no solo las digo yo, sino que en las Guías de Alimentación y pirámide nutricional de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria también lo repiten hasta la saciedad.
En cuanto a la alimentación, los punto que hay que tener más en cuenta son la variedad, el equilibrio y la moderación. Estos valores apuntan a la dieta mediterránea como un patrón alimentario que puede satisfacer estos patrones. Para lograr esto, es tan sencillo como seguir los pasos que nos marca la pirámide alimentaria. Y os preguntareis ¿Qué es la pirámide alimentaria? Pues te lo explico a continuación.
La base de la pirámide indica los alimentos que tenemos que tomar prácticamente a diario, como la palabra dice, la base de nuestra alimentación diaria.
Esta base de la pirámide se tiene que complementar con 2 litros de agua diaria y 20 minutos de ejercicio físico. La base de esta pirámide contiene hidratos de carbono (cereales, pan, pastas, arroz, patatas…). Es recomendable que de este tipo de alimentos tomes unas 4 o 5 raciones al día.
Un peldaño por encima vienen las frutas, de las que se aconseja tomar unas 3 o 4 raciones diarias, y verduras que recomiendan al menos2 veces.
En el tercer nivel nos econtramos con las famosas proteínas:estas son la carne, el pescado, los huevos y las legumbres, estas es recomendable tomarlas más moderadamente, más o menos unas 4 veces a la semana.
Y en el pico de la pirámide están los alimentos que se pueden tomar en ocasiones especiales, como los dulces o el embutido. Aproximadamente 1 vez a la semana.
La buena nutrición, es que repartamos las comidas en unas 6 veces diarias, de esta forma ayudaremos al organismo a calmar la ansiedad. Las comidas que se recomienda hacer son: desayuno, media mañana, comida, merienda y cena.
Existen dos tipos de carbohidratos, y es importante cual de ellos tenemos que consumir en cada momento. La tipología de carbohidratos son:
Los carbohidratos simples: Estos son el azúcar y la harina, y nuestro organismo los absorve rápidamente. Esto hace que nuestro organismo se sobre cargue de carbohidratos si comemos muchos alimentos que contengan este tipo, por eso conviene tomarlos con moderación. En cambio el cuerpo digiere lentamente los carbohidratos complejos. Éstos incluyen los vegetales, la harina de grano entero, las avenas y los granos no procesados como el arroz integral. Además estos alimentos tienen un alto porcentaje de vitaminas, en fibras y otros nutrientes beneficiosos para el organismo. En las Recetas Saludables es recomendable el uso de este tipo de carbohidratos, más que los simples.
Los panes integrales contienen bajos contenidos de ácidos grasos y contienen mucha fibra, lo que favorece la buena flora intestinal. Contienen un alto contenido de carbohidratos complejos, lo que hace que te sientas lleno durante un mayor numero de tiempo, favoreciendo así que no piques entre horas.
Mirar que los panes que comáis lleven un alto contenido en harina integral; para que aporte fibra y otros nutrientes al organismo. La bollería industrializada es veneno, intentar evitarla a toda costa. Tienen un altísimo contenido en azúcares y grasas, por lo que lo único que nos aporta son altas dosis de calorías.
Tienen un bajo contenido en grasas por lo que añaden sabor y variedad a tu dieta. Aportan altas dosis de fibra, vitaminas y minerales. Y encima son super económicas, no tienen precios desorbitados. Consumir los productos de temporada es una buena opción si lo que buscas es aportar variedad a tu dieta y beneficiarte de los precios ajustados que hay en los supermercados.
Los lácteos siempre recomiendo tomarlos desnatados ya que eliminas el exceso de grasa de estos. Si estos se comparan con los lácteos enteros, vemos que tienen un menor numero de calorías y grasas, pero por otro lado también aportan menos vitaminas A y D que se van con la grasa. Por lo que está bien tener de los dos tipos en la nevera, tal vez la leche puede ser entera, y los yogures desnatados.
El queso siempre lo recomiendo bajo en grasas. El yogur natural desnatado se puede usar para aligerar algunas salsas sustituyéndolo por la nata.
En las recetas saludables comer demasiados alimentos con gran contenido en grasas añade demasiadas calorías a tu alimentación. Y pueden causar que engordes y subas de peso. También aumentan las posibilidades que contraigas enfermedades cardiovasculares. Además del famoso colesterol alto y enfermedad coronarias.
Bien, ya llegamos al final, espero que disfrutes con estas recetas saludables y te ayuden en tu día a día. Este es el comienzo de una dieta saludable. Pescados al horno, puré de berenjenas o estos huevos al plato, son algunas de las recetas que te podrás encontrar.
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