Salmón al Horno



Hay dos recetas que me chiflan cuando adquiero un salmón: La del salmón al horno con patatas, para los tacos y pedazos limpios del espinazo, y la que haremos hoy, un salmón al horno, la receta más simple del planeta que utilizo cuando tengo un espinazo entero para esta receta pescado.



Me chifla esta preparación ya que tiene muchas verduras y hortalizas como guarnición y pues es sencillísima, ya que el horno es el que efectúa todo el trabajo, logrando una receta muy equilibrada y sabrosa, baja en grasas de las malas y alta en omega-tres.

Vamos a prepararlo y vais a ver qué fácil resulta y por qué os digo que es la receta más simple del planeta.



 

Video receta de YouTube



Para aprender a hacer el salmón al horno con patatas de una manera rápida y sencilla puedes hacerlo gratis aquí:

 

 

Ingredientes



La receta para preparar salmón al horno es muy sencilla y solo requiere unos pocos ingredientes. Necesitarás:

  • 1 lomo de salmón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hierbas frescas, como tomillo y romero

 

Elaboración: ¿Cómo hacer salmón al horno?



Los pasos para hacer el salmón al horno son los siguientes:

  1. Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit.
  2. Mientras tanto, coloca el lomo de salmón en una bandeja para hornear y sálalo por ambos lados.
  3. Rocía con el aceite de oliva y el jugo del limón.
  4. Espolvorea con las hierbas frescas y añade un poco de pimienta al gusto.
  5. Hornea el salmón durante 15-20 minutos, o hasta que esté cocido a tu gusto.
  6. Sirve caliente, con una guarnición de tu elección, como verduras al vapor o una ensalada de hojas verdes. ¡Buen provecho!

 

Consejos finales

 

Para darle un tanto de gracia a esta receta se le puede incorporar un puerro, una cebolla y una zanahoria. Estos le van a dar un aporte extra de sabor a nuestro plato y un toque algo más elaborado, que os dejará luciros caso de que vengan amigos a comer.

Lo podéis preparar asimismo abierto a la espalda. Solo debéis comentarlo con el pescadero/a y os va a abrir el salmón a vuestro gusto. No precisaréis más que unos ingredientes básicos, y en poco más de media hora lo vais a tener listo. Acompañarlo de lo que más os guste, patatas, arroz blanco, …

Es ideal para preparar con otro géneros de pescados y con todas y cada una de las verduras que os apetezcan. Bien sano, a fin de que entonces afirméis que solo publicamos guisotes y platos de cuchara. Si quieres seguir leyendo platos de salmón te dejamos pos aquí el del salmón al ajillo, esperamos que os guste.


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