Salsa de Yogur ūü§§ ¬°Una receta rica, deliciosa y saludable!
Salsa de Yogur

Salsa de Yogur



¬°Hola Deliciosos! Hoy os traemos una de las recetas de salsas caseras por excelencia con las que se acompa√Īan cortes nobles de carne y pescado, que se cocinan a la plancha, parrilla o bien brasa, es la salsa de yogur. Hablamos de aprender c√≥mo hacer salsa de yogur casera paso a paso y sin dificultades. C√≥mo siempre ser√°n recetas de cocina casera y f√°cil ¬°Vamos all√°!



La salsa de yogur se acostumbra a realizar con yogur cremoso griego por el hecho de que es más mantecoso, si bien asimismo la puedes hacer con el iogur natural de siempre y si prefieres una salsa de yogurt light también puedes usar el 0%.

 

 

¬ŅPuedo usar yogur casero para la salsa?

 

Hombre si tienes tiempo para hacer el yogur casero por supuesto quedar√° m√°s rico, pero puedo asegurarte que la receta que vamos a hacer nosotros con un bien yogur griego tendr√° m√°s que de sobre para chuparte los dedos con cualquier plato que lo uses. Para mojar patatas, para acompa√Īar ensaladas, para incluso una carne o pescado, es que esta salsa de yogur es tan vers√°til que puede usarse con lo que quieras casi. Y si quieres saber y conocer m√°s profundamente el mundo de la gastronom√≠a de las salsas os recomiendo este blog que conoc√≠ la semana pasada es super interesante y puedes encontrar miles de salsas caseras.

 

Ingredientes

 

Para los ingredientes de la salsa de yogur que vamos a necesitar no hará falta tampoco que vayamos al Himalaya para conseguir los ingredientes, no os preocupéis, en cualquier tienda de tu barrio puedes encontrarlos ¡Vamos allá!

  • Yogur griego
  • Ajo
  • Medio lim√≥n
  • Aceite de oliva suave
  • Perejil fresco
  • Sal
  • Pimienta

 

Salsa de Yogur Casera

 

Elaboración

 

Los pasos para elaborar la receta la salsa de yogur también son sencillos, en menos de 5 minutos los tenemos. Así que vamos con lo importante ¡La salsita!

  1. En el vaso de la batidora agregamos todos y cada uno de los ingredientes.
  2. A√Īadimos los youghourts naturales, el ajo pelado el aceite de oliva virgen extra, el jugo de medio lim√≥n, sal, pimienta negra reci√©n molida y las hojas de menta.
  3. Podemos dejar unas hojas sin incorporar para decorar la salsa una vez desmenuzada.
  4. Podemos reemplazar los youghourts naturales por yogures helenos naturales. De esta forma vamos a tener una salsa de mayor espesor y consistencia.
  5. Desmenuzamos con la batidora y vertemos la salsa en un recipiente m√°s amoldado.
  6. Guardamos la salsa en el frigorífico a fin de que esté fresca hasta el instante de servir.
  7. Se trata de una salsa tan veloz de preparar como sabrosa. Os animo a que mejoréis vuestras sesiones entre amigos con esta salsa, un descubrimiento de chuparse los dedos.

 

Consejo final

 

C√≥mo consejo final para os quede una salsa de yogur de rechupete, es a√Īadirle para quien le guste el picante unas pepitas de chile, pero ojo, esto es solo para los m√°s picantes jaja Yo aprend√≠ a disfrutar el picante en mi viaje por M√©xico una gastronom√≠a especial y diferente, pero bueno eso lo explicar√© la semana que viene. Un besito a todos y espero que os gustar√° la receta.

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