Ensalada de Col o Coleslaw ūü§§ ¬°Deliciosamente rica!
Ensalada de Col o Coleslaw

Ensalada de Col o Coleslaw



¬°Hola deliciosos! Hoy tramos una receta muy especial, ya que es una receta que ha hecho mi chico y la subido a su canal de YouTube. Es una deliciosa ensalada de col tambi√©n conocida como coleslaw. C√≥mo siempre las recetas son caseras y f√°ciles por lo que no os llevar√° m√°s de 10 minutos leerla ni tampoco hacerla ¬ŅNo te lo crees pues vamos con las recetas de ensaladas?



 

Video receta de YoTube

 

C√≥mo siempre que puedo os dejo un video de mi canal, hoy con la ensalada de col no iba a ser menos, con la diferencia que hoy quien hace la receta es mi novio ¬ęEl Cuchinero¬Ľ, espero que os guste y si es as√≠ que os suscribas a su canal pinchando aqu√≠, es gratis.

 

 

Características de la coleslaw

 

Se trata de la receta original de la ensalada de col, y t√≠picamente se emplea como acompa√Īamiento a carnes, incluyendo las hamburguesas, y mejor todav√≠a si est√°n elaboradas en una barbacoa o bien parrilla.

La salsa que acompa√Īa a esta ensalada coleslaw es la que se hace cargo de darle ese sabor tan propio, resaltando la mostaza sobre el resto. Si bien la receta original lleva creme fraiche o bien nata, la hemos reemplazado por yogur, considerablemente m√°s ligero y con un resultado del mismo modo exquisito.

 

Ingredientes

 

Los ingredientes que vamos a necesitar para hacer la ensalada de coleslaw son sencillos, los podemos comprar en cualquier supermercado o tienda de nuestro barrio, es por esto que no creo que tengáis problemas. No obstante dejo abajo la sección de comentarios abierta por si queráis preguntar cualquier cosa.

  • ciento veinte gr de mahonesa
  • dos cucharaditas de vinagre de manzana
  • 1/2 cucharada de miel
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta negra
  • ¬Ĺ repollo blanco, verde, o bien colorado, en juliana
  • 1 zanahoria mediana, pelada y cortada en juliana o bien rallada

 

Cómo hacer la ensalada de col

 

Para hacer la ensalada de col tampoco vamos a necesitar grandes pasos, pero hay que seguirlos y hacerlos en orden si queremos que nos quede una ensalada jugosa y rica ¬°Vamos all√°!

  1. En un recipiente, bate junto la mahonesa, el vinagre, la miel, la sal y la pimienta.
    Pela la zanahoria y r√°llala descort√©smente o bien trit√ļrala con un procesador de comestibles.
  2. Suprime las hojas exteriores sueltas de la col y qu√©date con la parte redondita. Parte la col en m√ļltiples pedazos y despu√©s p√≠cala finamente en juliana.
  3. Mezcla la zanahoria, la col y el aderezo en un recipiente, c√ļbrelo y m√©telo en la nevera a fin de que enfr√≠e hasta el momento en que est√© listo para servir.
  4. La coleslaw se puede hacer hasta ocho horas ya antes de comerla, mas hay que sostenerla en la nevera.
  5. Si lo har√°s de la noche a la ma√Īana, puedes dejar picado la col y la zanahoria tapadas en 2 recipientes separados.
  6. Asimismo puedes unir los 2 ingredientes y agregar una cucharada de sal a fin de que la col no se humecte y se sostenga crepitante a lo largo de m√°s tiempo, aun a lo largo de m√ļltiples d√≠as.
  7. La coleslaw recién hecha está en su mejor instante. Cuanto más tiempo lo dejes descansar, más líquido soltará la col rallada, y la ensalada se va a quedar demasiado mojada y empapada.

 

Ensalada de Col

 

Otras recetas alternativas

 

Cómo cada maestrillo tiene su librillo, sabemos que existen otras formas de hacer esta ensalada coleslaw, es por esto que vamos a dejarte algunas otras ideas complementarias para que tu elijas tu favoritas ¡Vamos allá!

 

Ensalada de col alemana

 

  1. En una sartén mediana, cocine el tocino a fuego medio hasta el momento en que esté dorado y crepitante, más o menos ocho minutos.
  2. Trasfiera el tocino a toallas de papel para escurrir, reservando la grasa en la sartén.
  3. A√Īada el aceite a la sart√©n, agregue el chalote y cocine, revolviendo algunas veces, hasta el momento en que se dore, unos seis minutos.
  4. A√Īada la semilla de alcaravea, el vinagre, el az√ļcar, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta, raspando los pedazos dorados.
  5. Vierta el aderezo sobre el repollo y revuelva para cubrirlo. Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva la ensalada alemana con repollo.

 

Ensalada de col y manzana

 

  1. Lavar realmente bien las verduras.
  2. Recortar la col, la cebolla y la zanahoria en juliana fina.
  3. Mondar la manzana, partir al medio y extraer el corazón.
  4. Recortar en rodajas y después en juliana asimismo.
  5. Poner todo en un bol extenso.
    Entremezclar.
  6. Aparte, entremezclar la mahonesa con el queso crema, el vinagre, sal y pimienta al gusto.
  7. Batir con un tenedor hasta igualar.
  8. Ali√Īar la ensalada de col y manzana con esta preparaci√≥n.
  9. Cubrir el bol con papel largometraje y llevar al refrigerador hasta el instante de servir.
  10. Si la ensalada suelta agua, retirar cuidadosamente con una cuchase.
  11. Servir como guarnición de carnes asadas o bien a la plancha.

 

Ensalada de col y zanahoria

 

  1. Deja listos todos y cada uno de los ingredientes con cierta antelación para hacer la ensalada de col y zanahoria considerablemente más veloz.
  2. Antes de seguir, es esencial destacar que la col es famosa, asimismo, como repollo en numerosos países.
  3. Corta la col en tiras finas o bien rállala, como más te guste y te resulte más cómodo.
  4. Pela y ralla la zanahoria y colócala en el bol con la col. Si lo prefieres, asimismo puedes cortarla en tiras finas.
  5. Mezcla la col con la zanahoria y agrega sal y pimienta al gusto.
  6. Para preparar el aderezo de esta ensalada de repollo y zanahoria, mezcla la mostaza con la crema de leche y un toque de mahonesa.
  7. Puedes mudar la cantidad de cada ingrediente para hacer la salsa para la ensalada de col y zanahoria a tu gusto.
  8. Del mismo modo, no vaciles en preparar tu mahonesa siguiendo la Receta de mahonesa casera. Del mismo modo, puedes hacer la crema de leche casera.
  9. A√Īade el aderezo a la ensalada y mezcla bien. Reserva la ensalada en la nevera a fin de que los sabores se terminen de entremezclar y s√≠rvela fr√≠a. De esta manera de simple es esta receta de ensalada de col con zanahoria.

 

Consejo final

 

Y poco más amigos, espero que estas ideas de ensalada de col o coleslaw os sirvan para hacer una deliciosa receta y que la gente con la compartáis queden super satisfechos. Cómo recomendación final os diré que este tipo de ensaladas van super bien con un buen pescado fresco o un buen pedazo de carne estilo chuletón, por si queréis daros un caprichito. Un besito y hasta la semana que viene.

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